近期，经由中国绿色食品发展中心审核，陆丰市文德草堂种植专业合作社所生产的文德单丛茶被认定为绿色食品A级产品。这标志着文德茶社的种植技术、管理水平及产品健康安全获得了国家权威机构的认可，也是八万镇以优势产业赋能镇域经济，走绿色高质量发展道路的生动实践。
好山好水产好茶，八万镇单丛茶获颁“金字招牌” 八万镇山多地少，气候及土壤等条件优异，非常适合种植单丛茶。2015年，杨耀增等10多名村民以茶为媒、因地制宜，发起组建了陆丰市文德草堂种植专业合作社（下称“文德茶社”），开山拓林、以“绿色、有机、健康”为生产理念引进并种植潮州单丛系列优质茶苗，并精心管护。 在茶叶种植过程中，文德茶社采用严格的种植管理模式，推广绿色、环保的茶叶种植技术和方法，不打农药、使用有机肥料，在保持茶叶健康与品质的同时，也保护了八万镇的绿水青山。
经过几年精耕细作，目前，文德茶社已建成了600亩茶园，1000多平方米的生产车间，生产芷兰香单丛、白叶单丛等单丛系列10种产品，并依据茶品、工艺和感官特征，划定为一级、二级、三级，产品定价400至800元不等，实现年产值891.32万元。
2021年9月25日，文德茶社开始申报绿色食品认证。合作社填写申报材料后，由陆丰市、汕尾市绿色食品管理机构对其进行审查与实地考察；实地考察合格后，又由广东省绿色食品管理机构指定的环境监测单位进行环境监测与评价，由省绿色食品管理机构报国家绿色食品管理机构进行审核；经过重重严格考验，文德草堂单丛茶叶于2023年4月3日最终获评为绿色食品A级产品，在茶叶生产领域迈上新台阶。 “考核过程非常严格、非常专业，专家戴着口罩，戴着手套，在我们厨房取了水样，在三座茶山上采集了不同的泥土样本，还随机抽取了一罐茶叶，最终认定了我们是‘绿色食品’”，文德茶社负责人杨耀增告诉记者。 获绿色食品认证的文德单丛茶不仅香气、外观、口感优良，更具有健康、卫生、环保的品质，它满足了消费者对高品质、美味茶叶的追求，也符合现代人对健康、安全饮食的需求。“这份认证是一个金字招牌，不仅是对我们产品品质的认可，也是对我们用心做好茶叶的认可。”杨耀增补充道。 茶香不怕深山幽，海外客商考察选购八万镇单丛茶 文德茶社的生产基地位于陆丰市八万镇新坑村上新一村，远离居民区，只有一条仅容一辆车通行的小路通往茶园和茶厂，可谓山高路远，但茶香不怕深山幽，他们生产的茶叶一直名声在外。
凭借好品质，文德茶社的产品不仅销往粤东城市、珠三角城市，同时还有珠三角城市的大型知名企业常年合作采购。此前，更有日本来的客商参观考察，采购茶叶。如今，绿色食品这块金字招牌将大大拓展茶叶的销售渠道，杨耀增介绍：“接下来的一批茶叶里，将会使用有绿色食品认证标识的外包装，这将增加我们的销量。同时，我们还将在多个电商平台上架产品，拓展销路。” 更值得一提的是：文德茶社不仅生产出了优质产品，实现了企业的增收，还带动了当地村民的增收致富，助力乡村产业振兴。 记者在文德茶社见到了今年24岁的杨志洲，经过7年的培养锻炼，他已成长为一名专业的制茶师傅。此前一天，他忙碌到凌晨两三点钟，进行“摇青”。“摇青”这个过程通常持续15分钟左右，技术要求较高，需要将已经经过萎凋的茶叶放入机器中进行轻微的摇动，使茶叶外表的汁液开始脱离，之后要根据茶叶种类和湿度等因素进行调整。摇青之后，茶叶表面会形成一层结茶毛，这样也有利于下一步的发酵。 像杨志洲这样的本地制茶师傅，文德茶社已成功培养了3名，依托八万镇特色茶产业的发展，他们成为掌握一门手艺的新农人，在家乡建设中大显身手。现如今，文德茶社内26名员工参加了新型职业农民培训并获得了证书，在提升自身职业技能的同时，更助力了八万镇的绿色产业发展，为乡村建设注入新的活力和动力，实现家乡产业振兴、人才振兴协同推进。 八万镇党委书记蔡景章总结，近年来，八万镇坚持党建引领，推进“百县千镇万村高质量发展工程”，走好镇域发展打基础、强产业、兴旅游、活经营四步，写好绿美生态、集体经济、农民增收三篇和美乡村文章。本次文德单丛茶获得“金字招牌”就是强产业的表现，下来还会继续加强八万镇茶叶产业发展，助力陆丰蓝色崛起。 【南方+记者】郭杨阳 南小渭 【通讯员】陈静润 南方日报、南方⁺ |
