在盛夏里,外出要做好防晒,回到家里除了抱紧冷饮和空调,你还有更健康的避暑方法——解暑粥。 4种“消暑粥”让你清爽度夏 三伏天,专家推荐大家4款“消暑粥”,补充营养,帮你对抗炎热。 瓜类粥 如西瓜粥、丝瓜粥 、苦瓜粥、黄瓜粥等。
瓜类很容易熟,煮粥时需先将大米用旺火煮沸,待粥将熟时,再把切成块的瓜类倒入,滚沸几下,搅拌均匀,熬煮成粥即可。 豆类粥 如绿豆粥、扁豆粥、红豆粥等。
荤菜粥 荤菜粥,如鱼片粥、皮蛋瘦肉粥、鸡蛋花粥等。
需要提醒的是,熬这两种粥时都要少放盐,以免增加高血压风险。另外,鱼片和瘦肉煮的时间不要太长,否则会加速营养流失。 中医食疗粥 如百合粥、薏米粥、莲子粥等。
从营养角度来说,这三种食材均富含维生素和矿物质,特别适合天热时食用。 源自:生活计仔多 |