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来一碗清热健脾瓜皮汤!

2018-7-25 16:15| 发布者: swcszx1| 查看: 22849| 评论: 0

摘要: 看有温度的资讯,尽在汕尾城市在线

现在正值大暑节气

暑湿夹杂

所以很容易有湿气集聚体内

对身体带来不良影响


      暑湿侵害人体,可能会出现头晕胸闷、饮食无味、口中黏腻、肢体困重等症状,比起普通的夏乏,多了一些肌肉酸痛和肠胃不适


提到清热,我们经常会用到冬瓜

冬瓜相对寒凉,平时不应吃得太频繁

但在大暑时节

大家可以适当放宽限制啦


冬瓜VS冬瓜皮

大部分人吃冬瓜的时候,都是把冬瓜皮削掉,因为冬瓜皮比较硬,也比较难吃,但其实冬瓜皮的作用也是比较好的。如果只是吃冬瓜肉的话,补水没问题,清热就稍有欠缺



今天就为大家推荐一个搭配瓜皮煲的靓汤

快来看看怎么煲~


瓜皮鲫鱼薏米汤

清热解暑 利水健脾


这个汤味道鲜美且有较强的滋补作用,最近大暑,男女老少都适合多喝几碗。



冬瓜皮

一味常用中药,它味甘微寒。可以利水消肿、清热解暑。对暑湿天气常见的水肿胀满,小便赤黄等症都有很好的缓解作用。



薏米

加强汤的利水健脾作用,薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。


它容易被消化吸收,而且作用很缓和。薏米微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。



鲫鱼

健脾开胃。



汤中可以根据个人喜好,不加冰糖而改用猪展肉、猪骨等食材入汤。


【材料】

 鲫鱼1条,冬瓜皮20克,薏米30克。


【制作】

鲫鱼处理好备用;冬瓜皮和薏米洗干净好稍稍浸泡,在煲里加入清水约2000毫升,武火煲滚后文火慢熬30分钟左右,就可以放盐喝靓汤了。




来源:城事特搜


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