不知不觉中 夏天已经来到中段了 大暑加上三伏天的天气 让很多街坊都说受不了 其实天时暑热 最重要的是要休息好 能够早睡就尽量不要熬夜 能够在室内尽量少出外 多吃降火食物，少吃煎炸油腻 说时容易做时难 现代人经常都是忙忙碌碌 还是食疗比较方便 说到清热，传统上最近的时节 我们老广很喜欢 用沙葛和绿豆煲汤 今天“特搜”就教你用沙葛和绿豆 煲一个清热降火的靓汤！ 沙葛花生绿豆煲脊骨 清甜下火 健脾益气 这个汤清甜下火、健脾益气，一家老小都适合喝，不妨在最近这个时节，煲多两煲喝多两碗。 沙葛 清热祛火，养阴生津。 绿豆 清热解毒 但绿豆和沙葛都有点偏凉，可能很多街坊的身体都受不了，这个时候就要中和一下它的凉性啦。 花生 既属于坚果也是高脂肪食物，但含的大多数都是不饱和脂肪酸，是很健康的，保健益气都很有用。 赤肉和脊骨 是另一层保险。它们稍微暖胃还可以健脾，缓解沙葛和绿豆的寒凉绰绰有余。 【材料】 沙葛1000克、花生200克、绿豆50克、脊骨300克、赤肉150克、生姜3片。 【制作】 沙葛去皮切块，花生和绿豆提前浸泡备用，脊骨和赤肉汆水，所有的材料一起放进汤煲，加入清水，武火煲滚后文火煲多90分钟，就可以放盐喝靓汤了。 来源：城事特搜 |
