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这道夏日小菜简单快捷易上手,去热解毒,清新又爽口!

2018-8-17 14:12| 发布者: swcszx1| 查看: 4873| 评论: 0

摘要: 看有温度的资讯,尽在汕尾城市在线

【团队医学导师:知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】


杨教授说

     【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!


今日推荐


「蒜蓉蒸丝瓜」


材料:

大蒜6瓣,丝瓜1根,小尖椒1个,花生油,食盐适量。


做法:

(1)小尖椒切断;大蒜剁碎成蓉,加入适量花生油、食盐调味备用。

(2)丝瓜去皮切段,摆碟,然后再铺上蒜蓉,再放上尖椒。

(3)隔水大火蒸6至8分钟,即可食用。


粉丝心得:

购买了一整套今日一膳,可惜没有主编大大的签名。这道菜我妈妈夏天时经常煮,简单快捷易上手,我也很爱吃。


专家点评:

蒜子《南齐书·五行志》:“ 永明 九年九月乙丑,雹落大如蒜子,须臾乃止。”蒜子可以杀菌消炎,抗肿瘤,保护心血管系统,是血管的清道夫。丝瓜利水,解热毒,清热利尿,活血通经,有解毒之效。辣椒去寒凉,还能刺激味觉,增加食欲。在炎热的夏天食用这道菜品最适合不过。


来源:广东卫视


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